Pitza!!

Perdoam-me por não ter postado durante uma semana inteira. Estou super atarefado esses dias por conta da competição CIABA x CIAGA que começa na segunda-feira, na qual estarei responsável pela cantina, ou seja.. CERVEJA! Brincadeiras a parte, não é fácil segurar a barra de 400 mortos-fome, sendo 137 deles cariocas.

Errata
De acordo com a nossa querida leitora enfermeira Daniela do Marex, de Natal - RN, apesar de raros casos, pode-se ter catapora mais de uma vez, dependendo de organismo para organismo. Isto acontece quando o corpo produz anticorpos insuficientes ou nem os produzem para combater o virus. Outra correção observada é que as vacinas contra o vírus da catapora são disponíveis no mercado, porém por este ter um preço muito salgado, nós, pobre coitados, preferimos ser vacinados com a própria doença, ou seja - nos curando com o veneno.

Voltando para o assunto Comida, passei esses últimos 3 dias correndo feito uma barata tonta atrás de fornecedores e materiais para a cantina, que iniciará na segunda-feira (29/10). O maior problema encontrado foi que segunda feira é feriado aqui no Pará - o Recírio - que encerra oficialmente as festividades do Círio de Nazaré. Além das tradicionais bebidas - coca, suco, toddy e iogurte, farei também os tradicionais lanchinhos - Pizzas, Pão de Queijo com requeijão e sanduíche quente.
Para testar se realmente dará certo esse lance de fazer pizza, resolvi então convidar meus assistentes, a Múmia (Mesquita) e o Buchoquerque (Albuquerque) para me auxiliar no preparo. Como a cozinha estava sendo reformada, utilizamos a cozinha de camapanha, que com suas tendas parecia um assentamento sem-terra.
Fizemos a massa, a deixamos descansar na cama, e depois fiz algumas variações: Tentei fazer o Pizza Pan, da Pizza Hut - Não deu certo, a massa cresceu muito pouco. Fiz um lanchão, que seria a pizza fechada, mas o fogo estava alto demais e o lanchão endureceu. Depois fiz uma de borda recheada, que ficou muito boa..

Show!! Mestrequerque

Eu, Bucho e Mumia

Tá com água na boca?!

Vem pegar!!

Quem perdeu terá a chance de provar na terça feira, quando faremos novamente. Domingo tem a corrida do Círio, e terei que acordar às 5 da manhã para pegar a condução.

Beijos na bunda!!